Stoverij met frieten

Als goede Vlaming was het tijd dat we nog eens stoverij met frieten maakten. Ik denk dat het al meer dan 18 maand geleden was dat ik er nog eens gegeten had, tenzij misschien 1 keer in Febuari. Mmjamm...

Maar welk bier te gebruiken? Uiteindelijk een Hongaarse pint geselecteerd, donker uiteraard. Bleek dat daar gelijk veel zout in zat. Hmmm, met als gevolg dat we de saus moesten verdunnen met een ander Australisch donker bier. Enfin... hoe meer bier hoe meer plezier!

De Smiths vonden het trouwens best wel lekker. Zelfs de zelfgemaakte mayonaise mengelde meer dan vlot met de stover-saus. Wat moet een mens nog meer hebben?